• Les crêpes et galettes autour du monde : voyage gourmand

    Dosa, baghir, jian Bing:  ces noms ne vous disent peut-être rien mais ce sont tout simplement des crêpes et des galettes ! Et oui la France n’a pas le monopole de ces petits disques de pâte cuits sur une plaque chauffante ! En effet, les crêpes et galettes se déclinent au-delà de nos contrées tantôt en version plus mince ou plus épaisse, salée ou sucrée pour nous offrir un tour du monde des saveurs. Si la recette de crêpe traditionnelle nous ramène aux gouters de l’enfance où nous la dévorions goulûment avec de la confiture ou de la pâte à tartiner ou encore à la fête de la chandeleur, les…

  • Vaisselle

    Petit guide pour choisir sa vaisselle de table

    Alliée incontournable lors de la prise des repas, la vaisselle est un élément primordial des Arts de la table. Que vous soyez un particulier ou un professionnel de la restauration bien choisir sa vaisselle c’est avant tout savoir opter pour une vaisselle polyvalente et qui résistera à long terme à l’épreuve des nombreux passages au lave-vaisselle ou encore au micro-ondes. Petit guide pour bien choisir sa vaisselle de table sans accrocs.