Recette sushi facile

Sushis Makis de la Plage

Une recette de sushis réunissant l’alliance de la mer avec les crevettes et la plage de cocotiers avec la noix de coco.
Pour 36 bouchées

Les Ingrédients :

• 6 feuilles de nori
• 700 g de riz à sushis
• 12 crevettes moyennes
• 70 g de noix de coco râpée
• 15 cl de lait de coco
• 6 tiges d’oignons vert

La Recette :

1. Cuire le riz à sushis. Sur votre plancha, cuire les crevettes, décortiquez les. Lavez les oignons verts enlevez le blanc.

2. Sur la natte en bambou, déposez une feuille d’algue nori avec vos mains humides, tapissez du riz,  badigeonnez de lait de coco, ajoutez 2 crevettes coupées en deux, une tige d’oignon vert et parsemez de noix de coco râpée.

3. Roulez soigneusement, découpez et servez avec la sauce wasabi-soja.

Photo : xikita