Sushis au Saumon et Asperges

Recettes de Sushis au Saumon et aux asperges
Pour 4 personnes
Les Ingrédients :

• 6 feuilles de nori
• 700 g de riz à sushis
• 6 tiges d’asperges verts
• 2 cuil. à soupe de mayonnaise allégée
• 6 tranches de saumon fumé
• un peu de wasabi

La Recette :

1. Cuire le riz à sushis. Passez au micro-ondes les asperges dans un récipient d’eau à 750 Watts pendant 45 secondes.

2. Sur la natte en bambou, déposez une feuille d’algue nori avec vos mains humides, tapissez du riz, badigeonnez de la mayonnaise mélangée avec 2 touches de wasabi.

3. Déposez des tranches de saumon fumé sur le devant puis une tige d’asperge sur la longueur paralléle à vous. Disposez ensuite d’autres tranches de saumon fumé. Roulez soigneusement, découpez et servez.