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Recettes de sushis

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Le Premier site de recettes dédiées aux sushis, sashimis et autres makis, nigiris.

Ce site a été conçu car lorsque j'ai découvert les sushis, je trouvais pas d'idées de recettes, alors j'ai créé les miennes.
Grâce aux sushis, j'ai rééquilibré mon alimentation et même perdu du poids.

N'oubliez pas de respecter la fraicheur de vos aliments, il vaut mieux congeler les poissons, viande crues 24 heures avant. Prenez du plaisir avec mes recettes de sushis !


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Sushis à la Mangue et Thon


Recettes de Sushis
Pour 4 personnes


Les Ingrédients :

  • 6 feuilles de nori
  • 700 g de riz à sushis
  • 1 mangue
  • 2 cuil. à soupe de mayonnaise allégée
  • 600 g de thon rouge frais
  • un peu de wasabi

La Recette :

1. Cuire le riz à sushis. Coupez la mangue en fines lamelles.

2. Sur la natte en bambou, déposez une feuille d’algue nori avec vos mains humides, tapissez du riz, badigeonnez de la mayonnaise mélangée avec 2 touches de wasabi.

3. Déposez des tranches de thon sur le devant puis une lamelle de mangue sur la longueur paralléle à vous. Disposez ensuite d’autres tranches de thon. Roulez soigneusement, découpez et servez.


Photo par andreas_hangerman

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