Recette sushi facile
Sushis à la Mangue et Thon
Recettes de Sushis
Pour 4 personnes
Les Ingrédients :
- 6 feuilles de nori
- 700 g de riz à sushis
- 1 mangue
- 2 cuil. à soupe de mayonnaise allégée
- 600 g de thon rouge frais
- un peu de wasabi
La Recette :
1. Cuire le riz à sushis. Coupez la mangue en fines lamelles.
2. Sur la natte en bambou, déposez une feuille d’algue nori avec vos mains humides, tapissez du riz, badigeonnez de la mayonnaise mélangée avec 2 touches de wasabi.
3. Déposez des tranches de thon sur le devant puis une lamelle de mangue sur la longueur paralléle à vous. Disposez ensuite d’autres tranches de thon. Roulez soigneusement, découpez et servez.
Photo par andreas_hangerman
One Response to “Sushis à la Mangue et Thon”
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janvier 12th, 2009 at 1:44
vous pouvez également faire ce mélange sans mayonnaise, avec juste une épaisseur de thon et une de mangue, le wasabi, dans une demi feuille de nori. (C’est mieux quand il n’y a que deux ingrédients), gardez la deuxième moitié si vous ratez la première; en cas d’explosion de riz sur la partie de collage, et roulez le maki dans une deuxième feuille.. par contre pour la photo, pensez a retourner les makis des extrémités, toujours un peu mal rempli qu’en on commence a faire des sushis…
vive la cuisine.
one love
GB