Nigiri au Saumon

Recette de Nigiri
pour 36 bouchées

Les Ingrédients :

• 700 g de riz à sushis
• 6 belles tranches de saumon sauvage
• wasabi

La Recette :

1. Cuire le riz à sushis. A l’aide de votre main, façonner des boules oblongues.

2. Coupez le saumon en tranches de 1cm de largeur et 3 cm de long. Déposez une pointe de wasabi sous la tranche de saumon.

3. Placez une tranche de saumon par boule de riz, les tranches doivent être légèrement plus grandes que le riz. Prendre forme autour de la boule de riz.

4. Servez avec la sauce soja, le wasabi et le gingembre.

Photo par adictio