Nigiri au Saumon et Cheddar

Recette de Nigiri
Pour 36 nigiris

Les Ingrédients :

• 700 g de riz à sushis
• 6 tranches de saumon
• 6 tranches de fromage cheddar frais

La Recette :

1. Cuire le riz à sushis. A l’aide de votre main, façonner des boules oblongues.

2. Coupez des tranches de saumon de 1cm de largeur et 3 cm de long. Déposez une lamelle de cheddar de 1/2 cm de largeur sur 2cm de longueur sur une boule de riz.

3. Placez une tranche de saumon par boule de riz, les tranches doivent être légèrement plus grandes que le riz. Prendre forme autour de la boule de riz.

4. Servez avec la sauce soja, le wasabi et le gingembre.

Photo par adictio