Recette sushi facile

Makis au Chèvre, Ananas et Ciboulette

Un régal à servir en entrée
Pour 36 bouchées

Les Ingrédients :

• 6 feuilles de nori
• 700 g de riz à sushis
• 300 g de chèvre frais en bûche
• 1 ananas Victoria bien mûr
• quelques brins de ciboulette

La Recette :

1. Cuire le riz à sushis. Coupez l’ananas en bâtonnets.

2. Sur la natte en bambou, déposez une feuille d’algue nori avec vos mains humides, tapissez du riz, ajoutez le chèvre coupé en lamelles, un bâtonnet d’ananas et un brin de ciboulette.

3. Roulez soigneusement, découpez et servez avec la sauce au gingembre.

Photo : xikita